As Receitas da Jessie Bessie #5
Sou uma amante de panquecas (literalmente). O problema é que desde fevereiro que ando a tentar seguir um estilo de vida mais saudável, e panquecas não é propriamente sinómino de "come à vontade que não engordas".
Mas graças ao meu tio (que para além de ultramaratonista, segue um estilo de vida saudável no que toca à comida também), aprendi a fazer as ditas "Panquecas Saudáveis".
Confesso que só depois da 3ª tentativa é que consegui fazer um prato digno de Masterchef para vós mostrar, mas o importante é que consegui!
Então em relação à receita é o seguinte:
- 1 Chávena de Farinha de Aveia
- Sumo de 1 Limão (Pode também usar-se outros tipos de frutas, como 1 banana)
- 1 Pitada de Canela
- 2 Ovos
E decorar ao seu gosto, com fruta, iogurte grego, açaí, sementes (chia, papoila, linhaça) etc ...
Neste exemplo, escolhi fazer panquecas de aveia, limão e coco, com iogurte grego natural, morangos e sementes de chia, e nunca me soube tão bem!
Estou rendida a estas receitas saudáveis. São ótimas para o pequeno almoço ou lanche, ou até mesmo depois de uma corridinha no parque, mas no entanto não convém abusar (nem da fruta, nem das panquecas).
Bom apetite,
