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O Diário da Jessie Bessie

Eu sou para cada pessoa aquilo que ela acha que eu sou, mas o que para mim importa é o que eu estou à procura de ser e isso eu ainda não sou.

As Receitas da Jessie Bessie #5

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Sou uma amante de panquecas (literalmente). O problema é que desde fevereiro que ando a tentar seguir um estilo de vida mais saudável, e panquecas não é propriamente sinómino de "come à vontade que não engordas".

Mas graças ao meu tio (que para além de ultramaratonista, segue um estilo de vida saudável no que toca à comida também), aprendi a fazer as ditas "Panquecas Saudáveis". 

Confesso que só depois da 3ª tentativa é que consegui fazer um prato digno de Masterchef para vós mostrar, mas o importante é que consegui! 

 

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Então em relação à receita é o seguinte:

- 1 Chávena de Farinha de Aveia 

- Sumo de 1 Limão (Pode também usar-se outros tipos de frutas, como 1 banana)

- 1 Pitada de Canela

- 2 Ovos

E decorar ao seu gosto, com fruta, iogurte grego, açaí, sementes (chia, papoila, linhaça) etc ...

 

Neste exemplo, escolhi fazer panquecas de aveia, limão e coco, com iogurte grego natural, morangos e sementes de chia, e nunca me soube tão bem!

 

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Estou rendida a estas receitas saudáveis. São ótimas para o pequeno almoço ou lanche, ou até mesmo depois de uma corridinha no parque, mas no entanto não convém abusar (nem da fruta, nem das panquecas). 

 

Bom apetite,

 

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Jessie Bessie | 22 anos | Portugal

Embaixadora da Mais Mimus

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